新冠肺炎疫情席捲全球，讓許多人更加體會到「健康」才是人生中最重要的事，花蓮慈濟醫院響應慈濟基金會花蓮區志工「健康挑戰21」活動，結合專業醫師、營養師、蔬食餐廳，邀請鄉親一起來，以全植物飲食管理計畫，帶著挑戰者吃出營養與健康。即日起可報名，網路報名連結https://reurl.cc/R0Eb86，額滿為止。
「養成習慣不容易，必須透過二十一天，才能夠真正的願意在飲食上有所改變」負責花蓮場「健康挑戰21」的慈濟志工簡美婷表示，這項健康挑戰最初是由馬來西亞慈濟人醫會發起，大獲好評。花蓮區的第一場挑戰將在八月二日展開，連續二十一天以全植物性飲食，讓參與者接受少油少鹽的習慣，並從驗血報告了解健康飲食前後的轉變，見證正確健康飲食的能量。
簡美婷指出，在馬來西亞健康挑戰21的成果影片中，有一位謝女士分享，她原本蹲下或坐下之後就常常起不來，手也很僵硬，參與計畫第四天就覺得膝蓋及手部僵硬疼痛改善了，甚至不會覺得痛！還有一位參與者指出，他的血壓從一百五十四跌到一百零六，並在醫師的評估下，成功減少藥量。
簡美婷指出，花蓮的健康挑戰21活動，將結合花蓮慈濟醫院的醫師、營養師，以及花蓮地區的常春藤素食餐廳、大不同養生私廚、慈大附中妙膳廳等蔬食餐廳，設計全植物飲食菜單，連續二十一天每日提供午、晚餐定點配送，餐點不含五辛成分（如大蒜、青蔥、韭菜、洋蔥、興蕖等），讓所有人都能無負擔享用全植物飲食，不只美味還兼具健康與營養。
花蓮慈院心臟內科醫師張懷仁帶領團隊擔任健康挑戰21的醫療後盾，張懷仁醫師表示，希臘醫學之父希波克拉底曾說過「讓食物成為你的藥物，你的藥物就是你的食物」也就是說食物是最好的醫藥；更有多項研究指出蔬食可降低癌症、糖尿病、缺血性心臟病的風險，在他與團隊的研究也證實富含堅果、蔬菜及黃豆的素食飲食可以降低腦中風風險。
張懷仁醫師認為，綜觀各項研究，在還沒生病前，透過全植物飲食方式來改變飲食，大可避免疾病找上門，這也是健康挑戰21天最重要的觀念。
志工簡美婷說，花蓮第一梯次說明會將會將在七月二十五日下午三點線上舉辦，團隊誠摯邀約民眾一起加入「健康挑戰21」，從「吃」開始改善健康，即日起可報名，額滿為止，報名連結https://reurl.cc/R0Eb86，報名諮詢窗口簡小姐0932-271098。
(撰文：江家瑜／圖片：慈濟基金會)
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除了金玟廷很開心能與池晟重逢之外，朴珍榮也很高興能和池晟合作，他被問到接拍本劇的理由時表示，這部作品的劇本很有趣，又能常常和池晟碰面，身為演員沒理由拒絕邀約。
朴珪瑛這次則將與朴珍榮上演感情戲，她去年一連演出夯劇「雖然是精神病但沒關係」、「Sweet Home」，令觀眾眼睛一亮，今年則在「惡魔法官」飾演王牌刑警「尹秀賢」，她解釋在前作中是為了生存而打鬥，在本作中則是為了守護重要的人而大展拳腳。
池晟除了受同劇演員喜愛之外，也是本日媒體提問的焦點堪稱是人氣王，尤其「惡魔法官」正好接續在池晟星太太李寶英的作品之後播出，韓媒也很好奇夫妻兩人對此有何互動。池晟回答這次夫妻倆拍戲行程恰巧重疊，但兩人之中必須有一人負責照看小孩，因此對他們來說都是新的經驗，對於沒能一直陪在孩子身旁感到很抱歉，只是想趁著還能賺錢時多賺一點，因此兩人都有互相支持並加油打氣。「惡魔法官」於4日起，每周日、一在遠傳friDay影音獨家跟播。
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